Dim Sum

Dim Sum

Habt Ihr schon einmal die Freuden der kantonesischen Küche erlebt? Falls nicht, lasst mich Euch einen kleinen Vorgeschmack geben. Ein kulinarisches Juwel dieser Region, besonders in Hongkong verbreitet, sind die sogenannten „kleinen Herzwärmer“, besser bekannt als Dim Sum. Diese Delikatessen

Furnace

Furnace

Wir befinden uns im Zeitalter der Industrialisierung, genauer gesagt in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Überall wird fleißig gebaut und ganze Industriekomplexe wachsen aus dem Boden. Wir selbst machen uns nicht die Hände schmutzig, sondern investieren in die neue Branche